A Associação dos Servidores do Instituto Mineiro de Agropecuária – ASSIMA, entidade representativa criada para defender os direitos e interesses dos servidores do IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária), vem a público esclarecer que o Instituto exerce função legal de inspeção e fiscalização sanitária de produtos de origem animal, sendo suas ações conduzidas por servidores públicos qualificados e capacitados, com base em critérios técnicos e legais, com foco na proteção da saúde da população.

Medidas como a apreensão e o descarte de produtos ocorrem exclusivamente em situações de irregularidade ou risco sanitário, conforme previsto na legislação. Ressalta-se que o trabalho dos servidores vai além da fiscalização, incluindo orientação aos produtores e promoção da qualidade dos produtos, sendo fundamental para garantir a credibilidade da produção mineira e possibilitar sua inserção e competitividade nos mercados nacional e internacional, fortalecendo toda a cadeia produtiva.

A ausência dessa atuação técnica e regulatória adequada pode gerar impactos negativos já observados em situações anteriores, tanto para a saúde pública quanto para a confiança e sustentabilidade do mercado de produtos de origem animal e vegetal.